mohd1444
16-04-2010, 10:35 PM
حلوة الليمون
المقادير
250غ جوز الهند مطحون
ملون اصفر
معطر الليمون نصف ملعقة صغيرة
مبشور حبة ليمون
معطر الفانيلا ملعقة صغيرة
مقادير المرانغ
2 بياض بيض
اربع ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
للتزيين
عجينة اللوز
ملون اخضر
عيدان الكرز
كيفية التحضير
نضع فوق النار حمام مائي و فوقه نضع اناء به بياض البيض + السكر + الفانيلا و نمزج الخليك بواسطة خلاط كهربائي حتى يتكثف الخليط ثم ننزع الاناء من فوق الحمام و نستمر في الخلط حتى يبرد ثم نضيف له الملون و معطر الليمون و مبشور حبة الليمون و جوز الهند تدريجيا حتى يتماسك الخليط نشكل حبات بشكل حبة الليمون و بواسطة curdon نضع ثقب للتزيين وفي الاخير نضع في كل حبة ورقة من عجينة اللوز ونثبها بعود الكرز
المقادير
250غ جوز الهند مطحون
ملون اصفر
معطر الليمون نصف ملعقة صغيرة
مبشور حبة ليمون
معطر الفانيلا ملعقة صغيرة
مقادير المرانغ
2 بياض بيض
اربع ملاعق كبيرة سكر
ملعقة صغيرة فانيلا
للتزيين
عجينة اللوز
ملون اخضر
عيدان الكرز
كيفية التحضير
نضع فوق النار حمام مائي و فوقه نضع اناء به بياض البيض + السكر + الفانيلا و نمزج الخليك بواسطة خلاط كهربائي حتى يتكثف الخليط ثم ننزع الاناء من فوق الحمام و نستمر في الخلط حتى يبرد ثم نضيف له الملون و معطر الليمون و مبشور حبة الليمون و جوز الهند تدريجيا حتى يتماسك الخليط نشكل حبات بشكل حبة الليمون و بواسطة curdon نضع ثقب للتزيين وفي الاخير نضع في كل حبة ورقة من عجينة اللوز ونثبها بعود الكرز