الدونات

[الماس]

http://www.picamatic.com/show/2009/02/05/12/29/2002326_400x364.jpg

- لعجين الدونات نحتاج

2 كوب حليب مغلي
نصف كوب زبدة
ثلثي كوب سكر
رشة ملح
ملعقة كبيرة خميرة
4 بيض
رشة جوز الطيب
7 كوب دقيق


- الصلصة

3 كوب سكر بودرة
رشة ملح
نصف ملعقة فانيليا
نصف كوب ماء
الكوب الذي استعملته العياري وليس الكوب العادي


http://www6.0zz0.com/2009/07/02/10/553331294.gif

نضع الحليب على النار الى ان يغلي....
نزيله من فوق النار ونضيف الزبدة ونحركها الى تذوب..
نضيف السكر والملح وجوز الطيب ونمزج جيدا ونترك الخليط يبرد ....ليس كتيرا يبقى دافئ شوي ....
نضيف الخميرةو3 اكواب من الدقيق ......نخلط ....ثم نضيف باقي الدقيق الخليط سيكون ستيكي اي يلزق في الايدين
نمزج جيدا جيدا ونتركه في مكان دافئ الى ان يتضاعف حجمه ......
نمد العجينة على سطح مرشوش دقيق ونقطعه بالقطاعة ....ونتركها ترتاح مرة اخرى 40 دقيقة...
في زيت غزيرساخن نقلي الدونات ...ننتبه عندما نضعها في الزيت ان نقلبها بمجرد ان ترتفع الى فوق ثم نحمرها من الجهتين ...[/COLOR]



وملحوظة حسب ماوجدت في الوصفة انك لما تخرجيها من الزيت وتضعيها على ورق ماص للزيت ان تظعيها بالضبط كما اخرجتها من الزيت يعني لا تقلبيها ...
بعد ان ننتهي نمزج مقادير الصلصة وندهنها بها ..

[أبوأنفال]

في الحلويات أنا ما أعرف الا آكل
يسلمووووووووووو

[الحلم الدفين]

http://ala7ad.xhost.ro/up/uploads/4937b4f60f.bmp (http://ala7ad.xhost.ro/up/)



مع اني مااحب الدونات

بس عندي الوالده ماشاءالله تموت فيها


الف شكر غاليتي

ويعطيك العافيه

[الماس]

في الحلويات أنا ما أعرف الا آكل
يسلمووووووووووو

عليك بالعاااااااااااافية

بس لاتفوتك الأكله

يسلم غاليك

تقبل تحياتي

[الماس]

http://ala7ad.xhost.ro/up/uploads/4937b4f60f.bmp (http://ala7ad.xhost.ro/up/)



مع اني مااحب الدونات

بس عندي الوالده ماشاءالله تموت فيها


الف شكر غاليتي

ويعطيك العافيه

الف صحة وعافية ع قلبها ان شاء الله :image014:

الشكر لتواجدك غاليتي

:image003: